CONGRETES

Esta receta la descubrí gracias a Nieves y Canelona están bueniiiiiisimos y son super fáciles de hacer. Yo las he hecho según la receta y sin corta pastas y quedan muy monas pero con cortapastas también se pueden hacer y aun quedan mas monos.

Ademas me gusta esta receta porque es apta para alergicos ya que no lleva ni huevo ni leche.

Ingredientes:
90gr de anis del mono o similar.
180 gr de aceite de oliva

200 gr de azúcar.

400 ó 450gr de harina (depende de las marcas no absorben la misma cantidad de liquido)

Elaboración:

1. Verter todos los ingredientes en el vaso, remover a velocidad 5-6 durante unos 15 segundos. Tendrá una textura como plastilina blandita.



2. Formar bolitas, y aplastarlas un poco, dejándolas sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado, con los dedos, hacer hoyitos en cada una de ellas, y echar una cucharilla de azúcar encima.



3. Con el horno precalentado a 180º, a una altura media, hornearlos durante, 15 ó 20 minutos, según hornos, hasta que los veamos dorados(a mi me quedaron las primera hornada un pelin duros así que la segunda las hice a 180º y 8 min. con grill)